Hobi

Rimawan memiliki hobi antara lain: membaca, menonton film dokumenter, mendengarkan musik, perjalanan dan memasak. Dia adalah seorang profesionl dalam memasak. Walaupun ia tidak mempunyai kualifikasi dalam memasak, dia telah berpengalaman dalam bisnis kuliner. Dia telah membantu ibunya dalam menjalankan usaha katering keluarga sejak tahun 1985 (Umurnya sekitar 15 tahun). Bersama dengan ibu, ia pernah melayani hidangan untuk 2350 tamu. Ini merupakan adat di Indonesia yang memiliki banyak tamu pada saat upacara pernikahan. Hanya untuk informasi, dalam sebuah pernikahan sederhana, sebuah keluarga dapat mengirimkan 250 undangan atau setidaknya mereka mengundang 500 tamu! Singkatnya, Ia selalu menjadi asisten memasak Ibunya sampai tiba saatnya ia harus melakukan studi pascasarjana-nya di luar negeri, Inggris.

Ternyata kemampuan ini sangat membantu dia untuk bertahan di Inggris selama masa-masa yang sulit. Dia telah bekerja sebagai asisten paruh waktu untuk memasak di Derwent College Cafe, Universitas York, Inggris dari Oktober 1998 - September 1999 & Mei 2000 - September 2000. Sesekali, ia masak masakan Indonesia untuk kegiatan-kegiatan yang diselenggarakan oleh badan amal terkemuka seperti Save the Children dan Palestinian Solidarity Campaign. Selain itu, chef-nya di Derwent College menantangnya untuk memasak bagi 100 tamu yang merupakan staf senior di perguruan tinggi, dan ia menyelesaikannya dengan berhasil. Selama tinggal di Inggris, Rimawan telah berhasil membuat beberapa resep baru dan dikembangkan lebih sederhana serta cara cepat memasak makanan Indonesia, yang awalnya cukup membosankan dan memakan waktu. Resep ini tersedia berdasarkan permintaan dan cocok untuk memasak makanan Indonesia di luar negeri, seperti di Eropa, dimana beberapa bahan makanan khas Indonesia mungkin tidak selalu tersedia.

rimawan